Il Gusto Giusto valorizza la filiera agricola del nostro Paese grazie alla sinergia con numerosi produttori e allevatori locali e con Coldiretti.
Attraverso la fondazione “Campagna Amica nel piatto”, Coldiretti sta infatti promuovendo una collaborazione tra i suoi produttori agricoli e le imprese della ristorazione che privilegiano l’impiego di materie prime di esclusiva provenienza nazionale di origine controllata. Un progetto che anche noi abbiamo sposato con entusiasmo.
Filiera corta per noi significa materie prime genuine e selezionate, per realizzare un gelato ricco dei sapori del territorio e di ciò che le stagioni ci offrono. Il legame con i produttori e il rispetto dei cicli della terra sono le migliori garanzie di qualità.
Per questo ci teniamo a sottolineare che il gelato artigianale del Gusto Giusto non è solo il frutto della nostra passione, ma è anche il risultato del lavoro di tante aziende italiane (in particolare della Val di Cornia) con cui collaboriamo:
- Azienda agricola Deiola
- Azienda agricola Paggetti Stefania
- Azienda agricola Olivodoro
- Azienda agricola La Bazzana
- Tutti Santi
- La Regina delle Api
- Nocciole d’elite
- Azienda agricola Cartillone
- Fiaschi Laura
- Terrasolis
- Laboratorio di Marco Colzani